LE MENU DU MARCHÉ

 31,00 Euros Net*

(Peut être servi en une heure, sur réservation)

Attention ! ce Menu peut changer 1 à 2 fois par semaine selon le marché, sa composition peut donc être différente le jour de votre visite chez nous

 

Terrine de biche aux griottes

et crème brûlée au foie gras

Ou

Œuf cocotte aux crevettes roses, crème de panais

et huître gratinée en waterzooï

*****

Dos de skreï de Norvège poché,

beurre à la bière blanche,

fondue de chicon braisé et chips de haddock

Ou

½ Coquelet rôti,

sauce aux champignons des bois,

pommes Amandines

 

*****

Crème brûlée à la violette

et tuile à la cassonade

Ou

Saint-Honoré vanille-cassis

et son coulis

******

*44,00 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier
ou 50,50 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 ou 3 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier

 

Nouveau !

LA FORMULE « SERENITE »

55,00 Euros Net tout compris :

Coupe de Champagne

LE MENU « DU MARCHE »

« accord mets&vins (2) »

Café-mignardises