31,00 Euros Net*

(Peut être servi en une heure, sur réservation)

Attention ! ce Menu peut changer 1 à 2 fois par semaine selon le marché, sa composition peut donc être différente le jour de votre visite chez nous

 

Terrine de foie de volaille,

jambon Serrano « Hors d’Age » et betterave confite

Ou

Velouté de potiron, émulsion châtaigne et vanille

et toast au saumon d’Ecosse « fumé Maison »

*****

Duo de poissons de nos côtes aux petits légumes,

risotto aux algues

Ou

Cuisse de lapin des Hauts de France en gibelotte

« selon la tradition »

*****

Crème brûlée à la chicorée,

gaufre Lilloise

Ou

Biscuit moelleux à la pistache,

confit d’abricot à la mousse de lait d’amande

******

*44,00 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier
ou 50,50 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 ou 3 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier

Nouveau !

LA FORMULE « SERENITE »

55,00 Euros Net tout compris :

Coupe de Champagne

LE MENU « DU MARCHE »

« accord mets&vins (2) »

Café-mignardises