31,00 Euros Net*

(Peut être servi en une heure, sur réservation)

Attention ! ce Menu peut changer 1 à 2 fois par semaine selon le marché, sa composition peut donc être différente le jour de votre visite chez nous

Terrine de lièvre à l’ancienne,

tablier de sapeur et saucisson de Lyon

Ou

Œuf cocotte en meurette et quenelle de brochet,

au beurre de gamay

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Matelote de poissons d’eau douce au Beaujolais blanc

et velouté de cresson

Ou

Jarret de bœuf et porc ½ sel en potée de légumes d’automne,

sauce Lyonnaise

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Duo de fromages du Beaujolais

et pain des alpages

Ou

Poire confite au Beaujolais Nouveau, confiture de violette,

croustillant aux fruits noirs et glace à la banane

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*44,00 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier
ou 50,50 Euros Net « accord mets&vins (2) » compris
Servi avec 2 ou 3 verres de vins (de 12cl) choisis par notre sommelier

 

Nouveau !

LA FORMULE « SERENITE »

55,00 Euros Net tout compris :

Coupe de Champagne

LE MENU « DU MARCHE »

« accord mets&vins (2) »

Café-mignardises